Revo Hospitality Group është themeluar në vitin 2017 dhe është një nga kompanitë lider që operon në industrin e mikepritjes.
Revo Hospitality Group menaxhon markat më të dalluara në industri si Salt Restaurants, Lift Steak & Rooftop Bar dhe zinxhirin e fast food-eve Opa Greek Street Food, OPA Eat Mediterranean, Zoi Paros.
Revo Hospitality Group po kerkon profesionistë me pervojë dhe të rinj të talentuar, të cilët janë të etur për të mësuar, zhvilluar dhe për të treguar profesionalizëm.
Ne po kërkojmë për:
• Përgjegjës për Cilësin dhe Sigurin Ushqimore
Ne po kërkojmë Përgjegjës për Cilësisë dhe Sigurisë Ushqimore, për të siguruar që produktet tona të përmbushin standardet më të larta të cilësisë dhe sigurisë. Ju do të jeni përgjegjës për kryerjen e inspektimeve dhe zbatimin e protokolleve të sigurisë. Kandidatët idealë duhet të kenë një sfond të fortë në sigurinë e ushqimit dhe sigurimin e cilësisë. Bashkohuni me ne për të ruajtur dhe rritur përkushtimin tonë ndaj përsosmërisë..
Roli dhe përgjegjësit;
o Zbatimi i politikave të kompanisë dhe hartimi i dokmentacionit mbi sigurin në punë;
o Kompletimi me dokumentaconin përkatës të unifikuar i të gjitha njësive të kompanisë;
o Kontrolli periodik i njësive në lidhje me zbatimin teorik dhe praktik të procedurave të sigurisë dhe paportimi i kontrolleve ne ZEN-PUT;
o Te vendose dhe te drejtoje procesin e identifikimit, gjurmueshmerise dhe influences qe mund te kene ndryshime ne legjislacionin shqipetar qe influencojne ne tregun zinxhir te furnizimeve ushqimore.
o Te identifikoje ndryshime ne legjislacion qe ndikojne ne tregun e restoranteve
o Te interpretoje si keto ndryshime ne legjislacion per sigurine ushqimore ndikojne ne procedurat e brendshme te RHG dhe te beje modifikimet e nevojshme ne procedurat e kompanise
o Te luaje rolin e ekspertit persa i perket te gjithe proceseve qe lidhen me menaxhimin e riskut qe lidhen me sigurine ushqimore.
o Te bashkepunoje me departamentin e blerjes ne menyre qe te sigurohet siguria ushqimore ne zinxhirin e furnizimit (Supply Chain)
o Te perfaqesoje kompanine me pale te treta persa i perket kontrollove mbi sigurine ushqimore
o Te gjurmoje dhe te raportoje nepermjet KPI mbi aktivitete dhe procese qe lidhen me sigurine ushqimore brenda njesive te RHG. Te verifikoje dhe te demostroje qe njesite respektojne procedurat kritike qe lidhen me food safety
o Te mbeshtese departamentet dhe koleget brenda kompanise me informacionin e duhur ne menyre qe te sigurohet siguria ushqimore ne cdo njesi.
Kualifikimet:
o Çertifikatë e leshuar nga institucionet përkatese në Kuzhinë;
o Vërtetime përkatëse ose certifikata trajnimi shtesë që mund të sigurohen për inspektime teknike të vecanta ose të tjera, të kryera në kompani të Kontrollit të Sigurimit Teknik;
o Të ketë njohuri të paketës MS OFFICE;
o Aftesi Menaxheriale dhe zgjidhje të problemeve;
o Aftesi konkuruese, organizative dhe bashkëpunuese;
Nice to have:
o Përvoja në industri: Hospitality
o Përvoja e auditimit: Përvojë me auditime të brendshme dhe të jashtme.
o Njohuri rregullatore: Njohje me rregulloret lokale dhe ndërkombëtare të sigurisë ushqimore.
o Aftësitë analitike: Aftësi në kontrollin e cilësisë dhe analizën e të dhënave të sigurisë.
o Zgjidhja e problemeve: Aftësi të forta në identifikimin dhe zgjidhjen e çështjeve të sigurisë.
o Përvoja e trajnimit: Aftësia për të trajnuar stafin për protokollet e sigurisë