Ofertat tona të punës
Reservation Manager
1 pozicione vakante
Kërkojmë një Reservations
Manager për të mbikëqyrur, optimizuar dhe ngritur në një nivel më të lartë
funksionin e rezervimeve në SALT Tirana, SALT Prishtina, SALT Green Coast, LIFT
Steak & Rooftop Bar, dhe Vesper – Tapas & Wine Bar. Ky është një rol
kyç lidershipi, i përshtatshëm për një person të orientuar drejt detajeve,
analitik dhe i pasionuar për të ofruar një eksperiencë të jashtëzakonshme për
mysafirët në disa ambiente të ndryshme.
Pozicioni do të bazohet
kryesisht në Tiranë, me udhëtime periodike drejt Prishtinës dhe Green Coast për
të siguruar përafrim, konsistencë dhe mbështetje të drejtpërdrejtë për ekipet
lokale.
Roli dhe përgjegjësitë;
· Udhëhiqni funksionin e rezervimeve në të gjithë portofolin SALT Tirana, SALT Prishtina, SALT Green Coast, LIFT Steak & Rooftop Bar, Vesper – Tapas & Wine Bar, duke siguruar një eksperiencë të qetë dhe profesionale për rezervimet e mysafirëve;
· Bashkëpunoni me menaxheret e restoranteve për të përshtatur strategjinë e rezervimeve me kapacitetet e shërbimit dhe objektivat e biznesit;
· Hartoni dhe zbatoni strategji afatgjata për rezervimet, që rrisin të ardhurat dhe maksimizojnë mundësitë e angazhimit me mysafirët;
· Analizon të dhënat e rezervimeve, volumin e thirrjeve, normat e konvertimit, no-show dhe saktësinë e parashikimeve, për të arritur e tejkaluar KPI-t;
· Rekrutimin, trajnimin dhe drejtimin e një ekipi të performancës së lartë të rezervimeve në të gjitha lokacionet SALT, LIFT dhe Vesper;
· Mbikëqyrni administrimin e databazës dhe siguroni përputhshmërinë me GDPR, duke ruajtur saktësinë maksimale të profileve të mysafirëve;
· Mbështesni projektet para-hapjes dhe lançimet e restoranteve të reja, duke drejtuar sistemet, proceset dhe gatishmërinë për trajnime.
Kualifikimet:
· Eksperiencë e provuar në drejtimin e rezervimeve, marrëdhënieve me mysafirët ose operacione në ambiente të mikpritjes premium / upscale dining.
· Aftësi të forta analitike dhe siguri në punën me KPI, parashikime dhe të dhëna operacionale.
· Aftësi të shkëlqyera komunikimi, shërbimi ndaj mysafirëve dhe zhvillimi të ekipeve.
· Aftësi për të udhëhequr nën presion dhe për t’u përshtatur gjatë sezonit të pikut ose fazave para hapjes.
· Njohuri të rrjedhshme të anglishtes dhe shqipes (italishtja dhe gjuhët e tjera të BE-së janë avantazh).
· Njohja e SevenRooms përbën një avantazh të madh.
Benefits:
Ne ofrojmë mundësi reale për rritje, zhvillim profesional dhe pjesëmarrje në një markë të re, moderne dhe me standarde të larta mikpritjeje.
Si pjesë e ekipit ju do të përfitoni:
- Trajnim profesional dhe zhvillim të vazhdueshëm;
- Ambient pune dinamik, kreativ dhe i orientuar drejt rritjes;
- Vakti i përfshirë;Family Meal (nje here ne muaj);
- Yearly Staff Retreat;
- Shperblim fundiviti;
- 100% rimbsursim per kurse profesionale (wine or mixology) deri ne momentin kur largohen nga kompania;
- Mundësi rritjeje në role të tjera operative ose administrative brenda rrjetit.
Sales Analytics
1 pozicione vakante
Revo Hospitality Group
është themeluar në vitin 2017 dhe është një nga kompanitë lider që operon në industrinë
e mikpritjes.
Revo Hospitality Group
menaxhon markat më të dalluara në industri si Salt Restaurants, Lift Steak
& Rooftop Bar, zinxhirin e fast food-eve Opa Greek Street Food, Zoi ne
Paros, Le District, Vesper - Tapas & Wine Bar.
Revo Hospitality Group
po kerkon profesionistë me pervojë dhe të rinj të talentuar, të cilët janë të
etur për të mësuar, zhvilluar dhe për të treguar profesionalizëm.
Po kërkojmë një Analist/e Shitjesh shumë të aftë për t’iu bashkuar grupit tonë në zhvillim në industrinë e mikpritjes. Ky rol është thelbësor në mbështetjen e rritjes së të ardhurave në të gjitha konceptet tona të restoranteve, përmes analizës së performancës së shitjeve, sjelljes së klientëve dhe trendeve të tregut. Do të punoni ngushtë me ekipet e operacioneve, marketingut dhe financës për të nxitur vendimmarrje të bazuar në të dhëna dhe për të përmirësuar rezultatet e biznesit, si në nivel marke ashtu edhe në nivel lokacioni.
Roli dhe përgjegjësitë:
· Krijon dhe perditeson procedurat e shitjes per te standardizuar proceset ne te gjitha restorantet;
· Ndjek dhe vlereson ndikimin e fushatave te marketingut, promocioneve, eventeve speciale apo ndryshimeve ne menu mbi shitjet;
· Analizon te dhenat ditore, javore dhe mujore te shitjeve per te gjitha restorantet;
· Propozon dhe krijon discount per grupe te caktuara klientesh, orare te caktuara ose evente;
· Ndihmon ne identifikimin e produkteve me te shitura dhe atyre me performance te ulet, duke sugjeruar optimizime ne menu;
· Harton dhe miremban raporte dhe dashboards per shitjet, per te mbeshtetur vendimmarrjen strategjike te drejtuesve dhe menaxhereve te operacioneve;
· Bashkepunon ngushte me ekipin e finances per parashikimin e te ardhurave, buxhetimin dhe planifikimin e shitjeve;
· Vlereson ndikimin e fushatave te marketingut, ndryshimeve ne menu, promocioneve dhe eventeve ne performance te shitjeve;
· Kryen analiza te performances ne nivel lokacioni dhe marke per te udhehequr ndarjen e burimeve dhe nismat strategjike;
· Bashkepunon me ekipin e marketingut per te percaktuar zonat me potencial te larte rritjeje, bazuar ne sjelljen e klienteve;
· Monitoron statistika si vlera mesatare e fatures, shitjet per ore pune, rotacioni i tavolinave dhe raporti mes porosive delivery dhe atyre ne restorant;
· Rekomandon praktika me te mira per menaxhimin e shitjeve nepermjet analizave krahasuese ndermjet njesive;
· Kryen analiza krahasuese te konkurrences brenda tregut te mikpritjes dhe restoranteve;
Kryen analizë marxhi produktesh.
Kualifikimet:
· Njohuri të shkëlqyera në sistemet e menaxhimit dhe analizës si: Business Central, Oracle, PowerBi, Microsoft 365;
· Aftësi shumë të mira analitike dhe interpretimi të të dhënave;
· Aftësi për të bashkëpunuar me ekipe ndërfunksionale si marketing, operacione dhe financë;
· Eksperiencë në analizën e grupeve me shumë njësi restorantesh apo biznese F&B;
· Diplomë universitare në Ekonomi, Financë, Administrim Biznesi ose fusha të ngjashme;
· Eksperiencë e mëparshme në analizën e shitjeve ose në pozicion të ngjashëm brenda sektorit të gastronomisë apo mikpritjes (hospitality);
· Aftësi të forta komunikimi verbal dhe me shkrim, si dhe prezantimi të qartë dhe të strukturuar për palët drejtuese.
Benefits:
- Vakt dreke i përfshirë.
- Shpërblim fundviti, sipas politikave të kompanisë.
- Zbritje dhe benefite të përfituara nga bashkëpunimet e kompanisë me institucione të ndryshme.
- Retreat vjetor.
Rreth nesh
Që nga formimi i tij në vitin 2018, Revo Hospitality Group ka përcaktuar kredencialet e tij në industrinë e mikpritjes, duke menaxhuar një portofol të larmishëm të markave të mikpritjes duke përfshirë restorantin luksoz Salt Tirana, Lift Steak & Rooftop Bar klasik dhe të sofistikuar dhe zinxhirin grek të ushqimit "OPA", i themeluar në vitin 2019 dhe tani me +5 vendndodhje.
Portofoli i restoranteve të nivelit të lartë dhe zinxhirëve të ushqimit në rrugë të Revo Hospitality Group kërkon të prishë tregun me zgjidhje inovative, të frymëzuara nga udhëtari dhe konsumatori modern global.